O que é o Festival Tempero Bahia?
O Festival Tempero Bahia é um evento gastronômico que celebra a rica e diversificada culinária da Bahia. Este festival congrega chefs renomados, amantes da gastronomia e a comunidade em um grande encontro que exalta os sabores locais e as tradições culinárias. Nesta edição, o festival traz a Etapa Cultural e destaca os Biomas da Bahia — especialmente a Mata Atlântica — como tema central, promovendo a interação entre a culinária e a cultura regional.
Data e Localização do Evento
O festival ocorrerá nos dias 26 e 27 de setembro de 2026, e será realizado no Parque Shopping Bahia, localizado em Lauro de Freitas, um importante centro comercial que se transforma em palco para a exibição do melhor da gastronomia baiana. As atividades serão realizadas na Praça de Alimentação, Piso L3, proporcionando um ambiente acolhedor e acessível para todos os visitantes.
Programação da Cozinha Show
Durante os dois dias de festival, haverá uma programação intensa no formato de Cozinha Show, onde chefs renomados apresentará suas criações culinárias ao vivo. As apresentações, que ocorrem entre 13h e 20h, incluirão degustações de pratos, proporcionando aos espectadores uma verdadeira experiência gastronômica.
Chefs em Destaque e suas Criações
O festival contará com a participação de diversos chefs, cada um trazendo suas especialidades e propostas inovadoras:
- Sábado (26/09):
- Chef Caroline Cavalcanti – “Comida de Quilombo” com Arrumadinho Sertanejo.
- Chef Vinicius Soares – “Terroir do Baixo Sul” com Brownie recheado.
- Chef Rafael Evangelista – “Além da Mesa” apresentando Polenta cremosa com ragu de linguiça ao vinho tinto.
- Chef Ana Cesário – “Mini Chefs na Cozinha” com Biscoitinhos caseiros amanteigados.
- Domingo (27/09):
- Chef João Sérgio Rodrigues – “Sabores de Valença” apresentando Moqueca de Siri com banana da terra.
- Chef Wiltemberg Santos – “Sabores da Mata Atlântica” com Lombo de pescada amarela laminada com farofa crocante de hortelã.
- Chef Elíbia Portela – “Massa Mágica de Pão Delícia e suas Variações” com Pães Delícia e Focaccia especial com linguiça calabresa.
- Chef Leo Grimaldi – “Encontros” com Arroz de camarão e sururu com jaca tostada e mel de cacau.
Mercado no Parque: Produtos Artesanais
Paralelamente às apresentações dos chefs, o Mercado no Parque estará disponível para os visitantes. Este espaço será dedicado à exposição e venda de produtos artesanais de gastronomia e arte. Algumas das atrações incluem:
- Gastronomia: Molhos, antepastos, e geleias artesanais da Chorando com Cebola, produtos naturais da Juli Produtos Naturais, cafés da Do Coado ao Espresso, cachaças baianas da Kikaxassa, e cervejas artesanais da Proa Cervejaria.
- Arte e Artesanato: Obras religiosas de Alcione Zanca, itens de mesa do Ateliê Telma Lasmar, bandejas e quadros da Eu Tenho Art, cerâmicas do Jô do Barro Atelier, e crochês de Soraia Medeiros.
Atrações Musicais do Festival
As noites do festival também não ficarão de fora da diversão, com uma programação musical rica e diversificada. Confira as atrações:
- Sábado (26/09): Das 18h às 19h30 – Os Gaiatos apresentarão uma mistura de MPB e pop rock nacional e internacional.
- Domingo (27/09):
- 17h30 às 18h20 – Grupo Cultural Sambadeiras trará samba de roda.
- 18h30 às 20h – Duo de Chorinho com Peu Souza e Estevam Dantas encerrará com seu repertório.
Como Participar do Festival
A participação no Festival Tempero Bahia é gratuita, tornando este evento acessível para todos, desde famílias a grupos de amigos que desejam experimentar novos sabores e aproveitar a cultura baiana. Os visitantes são incentivados a chegar cedo para garantir um bom lugar nas apresentações e aproveitar ao máximo as atividades do mercado e os shows.
Importância Cultural da Gastronomia Baiana
A gastronomia baiana é uma verdadeira expressão cultural rica em sabores e tradições. O Festival Tempero Bahia não apenas celebra essa riqueza, mas também promove a valorização dos produtos locais e as técnicas tradicionais que passaram de geração em geração. Eventos como este são fundamentais para a preservação da identidade cultural e para o fortalecimento da economia local.
Dicas para Aproveitar ao Máximo o Evento
Para que a experiência no festival seja inesquecível, considere as seguintes dicas:
- Chegar cedo para garantir o melhor lugar nas apresentações.
- Experimentar diferentes pratos e produtos do mercado.
- Interagir com os chefs e expositores para entender mais sobre suas criações e processos.
- Participar das atividades propostas para crianças, especialmente durante a programação voltada para o público infantil.
- Levar dinheiro para compra de produtos artesanais e lembranças do evento.
Informações Práticas e Contatos
O Festival Tempero Bahia ocorrerá nos dias 26 e 27 de setembro de 2026, das 13h às 20h. O local de realização será a Praça de Alimentação, Piso L3 do Parque Shopping Bahia, em Lauro de Freitas, BA. A entrada é gratuita, permitindo que todos possam desfrutar da rica experiência cultural e gastronômica durante o festival.
Para mais informações, siga as redes sociais do festival e do Parque Shopping Bahia. Não perca essa incrível oportunidade de saborear a Bahia!
